Preskočiť na hlavný obsah

Tmavý tvarohový sen

V chladničke sa povaľoval tvaroh, škoda ho nevyužiť na koláčik.

 Na tento tvarohový sen potrebujeme:

 225 g kakaových sušienok
50 g masla
400 g jemného tvarohu
225 g kvalitnej horkej čokolády
100 g cukru
4 vajíčka
280 ml šľahačkovej smotany
5 PL čokoládového alebo kávového likéru
tuk na vymastenie formy

 Postup:

 Dno tortovej formy vymastíme. Sušienky pomoelieme alebo podrvíme a zalejeme ich rozpusteným maslom. 
Hmotu preložíe a popritláčame lyžicou o dno formy. Korpus necháme vychladnúť. Ja som ho dala na chvíľu do chladničky.

 Medzičasom si vo vodnom kúpeli rozpustíme nalámanú čokoládu. Rúru predhrejeme na 150°C.
Vyšľaháme si tvaroh, cukor a vajíčka do penista. Na najmenších otáčkach pomaly primiešavame do krému čokoládu, smotanu a likér.

 Zmes nalejeme na korpus a pečieme približne hodinu. Zákusok je hotový, keď je lesklý, rôsolovitý a v strede tmavší.
Necháme vo forme vychladnúť a niekoľko hodín odstáť.

 Na záver môžete poliať likérom alebo čokoládovou polevou - pred podávaním.
zdroj: zena.sme.sk
foto: zena.sme.sk
Labels:

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Švédske škoricové uzlíky

Tieto úžasne voňavé rolky sa v originále volajú "kanelknuter" a pochádzajú zo Švédska. Fakt sa k nim veľmi hodí naše slovenské kakao z Granka a nedeľné raňajky ako stvorené na vychutnávanie. Potrebujeme: 500g hladká múka 75g cukru 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky kardamónu 1ks vajíčko 65g maslo 250ml mlieko 20g droždie Náplň: 80g maslo 100g cukor 2 lyžičky škorice Ostatné: vajce na potretie trstinový cukor na posypanie Postup: Z masla, cukru, vajíčka, soli, kardamónu, droždia, teplého mlieka a pol kila múky si vypracujeme hladké cesto. Necháme ho aspoň dve hodiny kysnúť na teplom mieste. Kardamón zoženiete aj v Kauflande, pravda iba ako korenie, ale aj to stačí. Z cesta vyvaľkáme pomerne tenký plát obdĺžnikového tvaru a celý ho potrieme náplňou, ktorú sme si pripravili zo zmäknutého masla, škorice a cukru. Plát si následne prehneme na tretiny. Vznikne nám akokeby roláda a tú nakrájame na prúžky hrubé cca 1-2cm. Každý prúžok zľahka natiahneme a stočíme
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej

Mrkvovo-kalerábové placky

Na večeru sa vždy hodí dobrý, zdravý a rýchly recept. Potrebujeme: 6 ks mrkva 2 ks kaleráb 2 ks cibuľa 1 ks pór 4 ks vajcia 6 PL špaldová múka soľ korenie bylinky podľa chuti Postup: Všetku zeleninu si postrúhame na drobno a zmiešame. Pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie, bylinky. Vznikne nám cesto ako na normálne zemiakové placky. Môžete vyprážať na panvici alebo upiecť v rúre na plechu s papierom na pečenie. Ako prílohu som ja spravila pečenú cviklu. Recept; zdroj: internet a vlastné obmeny Foto; zdroj: ludmillka
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej

Mirabelkový lekvár

Mirabelky som u nás na záhrade objavila prvý krát minulý rok. A veru som najprv hľadala na internete, čo je toto ovocie zač. A nakoľko aj tento rok strom urodil plodov požehnane, nenecháme iba vtáčikom a iným tvorom. V piatok večer som naoberala 5 kíl a hor sa "jamovať". Potrebujeme: 5kg mirabeliek 1kg trstinového cukru 4 tyčinky škorice 20 klinčekov 1/2 citróna Mirabelky si minimálne na hodinu namočíme do vody, aby povyliezali prípadné červíky a iní škodcovia. Poriadne ich poumývame. Pre tento postup je potrebné ich odkôstovať, ale už netreba krájať. Následne ich zasypeme cukrom, polejeme citrónom a necháme stáť. Ako dlho je už na vás. Čítala som rôzne recepty a bolo to od 20 minút po 24 hodín. Moje mirabelky stáli naložené s cukrom 6 hodín. Po tomto procese, pridáme k ovociu škoricu a klinčeky a varíme do zhustnutia. Nakoľko nepoužívam Gelfix ani nič podobné, varila som lekvár 4 a 1/2 hodiny. Výsledok však stojí za to. Vianočné pečivo bude s týmto lekv
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej